Uprawa

Smak, zapach i trwałość

Ocena smaku i zapachu produktu jest bardzo trudna. Każdy inaczej je ocenia. Opracowuje się naukową metodę takiej oceny. Nawet doświadczona gospodyni …

Badania analityczne

Obecnie jakość ocenia się głównie na podstawie zawartości w produkcie różnych substancji. „Zawartość danego związku chemicznego określa się w procentach świeżej lub suchej …

Obserwacje na rosnących roślinach

Doświadczony ogrodnik obserwuje wzrost uprawianych roślin i na tej podstawie określa rodzaje i terminy zabiegów pielęgnacyjnych, …

Pielęgnacja, choroby i szkodniki truskawki

W uprawie naturalnej wszystkie zabiegi mają na celu silny i zdrowy wzrost roślin. Zabiegi biodynamiczne poprawiają wzrost roślin oraz zawiązywanie i dojrzewanie owoców. Jest to …

Sadzenie truskawek

Zazwyczaj truskawkę uprawia się na jednym miejscu przez trzy lata. Jest to także możliwe przy biodynamicznych metodach uprawy, mimo iż starsze rośliny mają drobniejsze owoce, co utrudnia ich …

Truskawka

Jedną z najczęściej uprawianych w ogrodzie roślin sadowniczych jest truskawka, głównie ze względu na wysoką wartość smakową i użytkową owoców. Obecnie uprawiane odmiany wielkoowocowe pochodzą z rejonów Ameryki o …

Zbiór ziół

Liście i końce pędów na bieżące potrzeby można ścinać w dowolnym terminie. W razie ścinania większej ilości pędów lub liści przeznaczonych do suszenia lepiej przestrzegać zasad dotyczących pory …

Pielęgnowanie i nawożenie ziół

Większość roślin zielarskich nie ma specjalnych wymagań glebowych i rośnie dobrze na każdej glebie ogrodowej. Zioła wieloletnie wymagają stałego spulchniania gleby, kilkakrotnego w o-kresie wegetacji ścinania …

Rozmnażanie ziół

Rozróżnia się zioła jednoroczne i wieloletnie; mają one odmienne wymagania uprawowe, a więc wymagają różnych stanowisk. Większość ziół jednorocznych wysiewa się corocznie bezpośrednio do gruntu. Tylko niektóre, np. …

Uprawy współrzędne

Na wolnej powierzchni w szklarni można uprawiać różne rośliny o krótkim okresie wegetacji, na przykład rzeżuchę ogrodową. Nasiona sieje się rzutowo, w ilości 70 g na 1 m2, …